عندما تفكر في ألمانيا ، ما الذي يخطر ببالك تحديدا ؟ يرتبط تفكيرك بتقاليد البلد أو الوجهات الجميلة أو بعض الأشياء الأخرى التي يشتهر بها الألمان؟
قد تخطر على بالك قرقعة صواني البيرة الزجاجية الضخمة في مهرجانات الخيام التي يقيمها سكان مدينة ميونيخ مثلا؟
هل هو التسارع السلس لسيارة فاخرة عند انطلاقها على الطريق السريع الألماني؟
أم أنها الطريقة التي يشق بها نهر الراين طريقه بين القلاع الخلابة ، كل واحدة منها أجمل من سابقتها ، ولكن ما الذي تشتهر به ألمانيا تحديدا ؟
هل يمكن أن تكون ألحان “ريتشارد فاغنر” أو “بيتهوفن” ، بمشاعرهما الشديدة وإبداعهما الشجاع؟ أو ربما يكون هذا هو
العمل الجماعي المعقد لفريق كرة القدم الوطني الألماني وهو يتخطى جميع المنافسين للفوز بكأس العالم؟
من أجواء مهرجانات البيرة ، والمرح طوال الليل في مشهد تكنو ، وطعم الخبز الطازج ، ألمانيا تستدعي جميع أنواع الصور المثالية للأشخاص والنشاطات حول العالم.
فضلا عن ذلك ، سيكون لكل شخص جمعياته الخاصة ، وهناك أسرار تنتظر من يكتشفها عند بدء إقامته في ألمانيا.
مع كل إنجازات الشعب الألماني لديه الكثير ليفخر به في هذا الإطار هناك العديد من المناطق التي تركت فيها ألمانيا بصماتها على العالم ، وما زالت تبرز بين الدول.
وعليه سنتطرق في هذا الدليل ، إلى المعلومات الغامضة والمثيرة المرتبطة بألمانيا قلب أوروبا النابض ، والتي يحتاج الجميع إلى معرفتها.
1) البيرة الألمانية
تلعب دورًا رئيسيًا في المجتمع الألماني ، ولا يوجد بلد لديه قطاع تخمير أكثر تطوراً وتنوعًا كألمانيا. منذ صدور أول قوانين للبيرة ، قبل 500 عام.
تُعرف هذه القوانين باسم راينهايتسجبوت ، وهي تنطبق في معظم أنحاء البلاد ، وتحدد ما يمكن – وما لا يمكن – أن يدخل في البيرة الأصلية.
ونظرًا لأن السكان المحليين يقدرون الجودة قبل أي شيء آخر ، فإن صناعة التخمير عادة ما تكون سعيدة بالامتثال للشروط المحددة مسبقا من السلطات الحكومية ،
وهي بمثابة أخبار رائعة لجميع المستهلكين الذين لديهم بالفعل ميزة التحقق من الجودة.
فهناك بعض الأصناف البارزة التي يجب على كل مقيم ألماني أن يجربها مرة واحدة على الأقل ، فمصنع الجعة بولانير في ولاية بافاريا يصنع البيرة البيضاء التي لا تقاوم.
ومنذ عام 1634 ، تنتشر البيرة الخفيفة النقية في جميع أنحاء العالم ، ومقرها في إردينغ(Erding) ، بحيث تعتبر أكبر منتج في العالم لبيرة القمح ، ولا يمكن تفويت أصناف dunkel (الداكنة).
2) الخبز الألماني
ما هو الطعام الذي تشتهر به ألمانيا؟ حسنًا ، بالنسبة للبعض قد يكون النقانق أو شرائح اللحم أو المعجنات الغنية بالبروتينات.
لكن بالنسبة للألمان الحقيقيين ، يعتبر أحد الأطعمة أكثر أهمية من غيره وهو الخبز.
فالخبز يقع في قلب الهوية الألمانية ، والخبازين عنصر أساسي في جميع المجتمعات تقريبًا. الألمان يحتقرون الأرغفة الرخيصة الثمن.
وبالنسبة لهم ، يجب أن يتذوق الخبز طعم الأرض والحبوب التي أتت منها ، والإضافات الاصطناعية ، فلكل منطقة اختصاصاتها.
وفقًا لبعض الإحصائيات ، يوجد أكثر من 300 نوع من الخبز الألماني (لا يشمل الكعك ، وهو عدد أكبر من ذلك). تشتهر البلاد بخبزها الداكن (شوارزبروت) المصنوع من حبوب الجاودار.
بذور الكراوية – تخلق نكهة لذيذة ومرافقة لذيذة للمخللات أو الجبن أو الزبدة الطازجة فقط ، ثم هناك Brötchen وهي عبارة عن لفائف مقرمشة مرصعة بالبذور التي غالبًا ما تقترن بالنقانق لتأثير لذيذ.
تعتبر المعجنات المغطاة بالملح مشهدًا شائعًا ، خاصة في ولاية بافاريا ، بينما يميل شمال ألمانيا إلى تفضيل خبز Kastenbrot الريفي الأثقل. هذا ويعد استكشاف الأنواع المختلفة مغامرة طهي بحد ذاتها ، ولا تنس تجربة أشهى المأكولات في مخبزك المحلي.
3) القلاع الألمانية
من الصعب تخيل بطاقة بريدية من المناطق الريفية في ألمانيا بدون قلعة ساحرة في مكان ما في الخلفية ، عندما تتجول في وادي الراين أو تستكشف ولاية بافاريا الساحرة ، فإن العدد الهائل من القلاع التي تعود إلى العصور الوسطى والأكثر حداثة يكاد يكون ساحقًا ، فبعض قلاع ألمانيا هي أيقونية.
على سبيل المثال ، قلعة نويشفانشتاين في بافاريا وهي عبارة عن أبراج فوق بلدة هوهنشوانجاو.
وقد تم بناؤها كملاذ لريتشارد فاغنر من قبل الملك البافاري لودفيج الثاني ، والأخيرة يعتبر بمثابة إنجاز معماري مذهل.
علاوة على ذلك ، تجتذب هذه القلعة 1.3 مليون زائر كل عام ، وعندما تزور القلعة ، من المحتمل أن يتم تذكيرك بقلعة سليبينج بيوتي في أفلام ديزني.
وهذا ليس من قبيل المصادفة ، حيث صممت ديزني مختلف تصاميمها على تحفة لودفيغ ، وفي مكان آخر ، ستجد قلاعًا مذهلة غنية بالتاريخ.
كما اشتهرت فارتبورغ في قلعة في ولاية تورنغن الألمانية بالقرب من مدينة أيسناخ. بإيواء المبشر البروتستانتي Martin Luther في عشرينيات
القرن الخامس عشر ، وكانت قلعة Hohenzollern موطنًا للعائلة الملكية الإمبراطورية حتى عام 1918 ،
في حين أن قلعة Heidelberg المدمرة بالكاد يمكن أن تكون أكثر رومانسية ، فبعض القلاع يعود تاريخها إلى 1000 عام أو أكثر.
تم بناء البعض الآخر في القرن التاسع عشر كلعب للأمراء والملوك. لقد ترك هذا مزيجًا فريدًا من الأطلال القوطية والقلاع المزخرفة بشكل غريب ، ومعظمها مفتوح للزوار للقيام بجولة حول المكان.
4) السيارات في ألمانيا والطرق السريعة
منذ أن كان جوتليب دايملر وكارل بنز رائدين في محركات الاحتراق الداخلي ، حيث كان لألمانيا علاقة حب مع السيارات ، مما أدى إلى ظهور العديد من العلامات التجارية والموديلات التي لها شهرة مبررة سمعة عالمية.
ربما سمعت عن العلامات التجارية الكبرى الألمانية. هناك مرسيدس بنز ، وهي مثال للرفاهية الفاخرة وهي العلامة التجارية المفضلة للمديرين التنفيذيين في مراكز الأعمال حول العالم.
وهناك أيضا BMW ، التي تمزج بين تصميم الهيكل الأنيق ومحركات الأداء ، وتجمع بين السيارات الرياضية وسيارات السيدان التنفيذية في حزمة مغرية.
كما تشتهر سيارات أودي بموثوقيتها وببراعتها الهندسية ، ويجمع شعار العلامة التجارية “Vorsprung durch Technik” (المضي قدمًا عبر التكنولوجيا).
بورش هو اسم أسطوري في السيارات الرياضية الراقية. منذ ظهور 911 في عام 1963 ، ظهرت في أفلام بوند واكتسبت سمعة عالمية في مزج السرعة والموثوقية.
وأخيرًا ، استحوذت فولكس فاجن (Volkswagen) على القلوب في جميع أنحاء العالم مع بيتل – واحدة من أوائل السيارات العائلية بأسعار معقولة ، وشهرة لتصميم محركها الخلفي.
كما أنها تنتج عربات الكارافانات التي يمكن العثور عليها في المتنزهات الوطنية والمعسكرات من كندا إلى أستراليا ، وقد غذت هذه البراعة الهندسية حبًا وطنيًا لرياضة السيارات.
لا أحد يرمز إلى هذا أفضل من مايكل شوماخر ، الذي سيطر على سباقات الفورمولا 1 في التسعينيات ، وحصل على 7 بطولات عالمية.
★ كيف أصبحت السيارات جزءًا أساسيًا من الهوية الألمانية ؟
عندما تعيش في ألمانيا ، من الواضح مدى فخر السكان المحليين بصناعة السيارات الخاصة بهم. لا يمكن لأي بلد أن يضاهي سمعة ألمانيا في مجال الهندسة الدقيقة والاعتمادية.
هذا و تربط شبكة أوتوبان (Autobahn) المدن الألمانية معًا ، وتوفر شبكة مواصلات سريعة (وتسمح بسرعات عالية جدًا في الممرات السريعة).
تم تصميم المدن الألمانية جيدًا للسائقين ، مع تخطيطات معقولة وأنظمة وقوف السيارات ، وتظهر السيارات أيضًا في الثقافة الشعبية الألمانية.
على سبيل المثال ، ليس من قبيل المصادفة أن رواد الموسيقى الإلكترونية Kraftwerk أطلقوا على ألبومهم الأكثر شهرة أوتوبان.
إقرأ أيضا: حقائق مثيرة عن ألمانيا: معلومات حول نمط العيش الألماني الإبداعي
5) المهرجانات في ألمانيا
يشتهر الألمان بالتجمع بين الناس ، فهم يحبون الاجتماع معًا لقضاء وقت ممتع ، غالبًا في المهرجانات على مستوى المدينة التي تحول الأحياء الهادئة إلى مراكز للموسيقى والرقص وتناول الطعام والبيرة.
في حالة مهرجان أكتوبر ، نتحدث حول كميات كبيرة من البيرة. تشير أحدث التقديرات إلى أن الزوار شربوا حوالي 7.5 مليون لتر من البيرة في حدث 2018.
ويقام المهرجان في العديد من المدن الألمانية ، لكن حدث ميونيخ هو الأكبر ، حيث يجذب حوالي 6 ملايين زائر من جميع أنحاء العالم.
وعلى الرغم من الاسم ، فإن معظم المهرجان لا يقام في أكتوبر – لذلك لا تخلط بين ترتيبات التذاكر وموعد إقامته.
تبدأ الاحتفالات في منتصف أو أواخر سبتمبر وتستمر حتى أكتوبر ، وتقدم أكثر من أسبوعين من الترفيه الصاخب ،
وخلال تلك الفترة ، تحولت 100 فدان في منطقة لودفيغفورشتات – إيزارفورشتات في ميونيخ بالكامل إلى أكبر حفلة في العالم.
★ تاريخ سريع لمدينة ميونيخ
بدأ كل شيء في عام 1810 عندما تزوج ولي العهد البافاري لودفيغ من الأميرة تيريز فون ساكسن هيلدبورغهاوزن.
وسرعان ما تبع زواج أكتوبر احتفال ضخم يضم سباقات خيول وموسيقى. لقد كان نجاحًا كبيرًا ، حيث كررت ميونيخ التجربة في عام 1811 ،
ولم تنظر المدينة إلى الوراء ، وبحلول أواخر القرن التاسع عشر ، ازدهر الحدث ، مضيفًا سوقًا ترفيهيًا واسعًا ، وعرضًا زراعيًا ، وخيامًا شرابًا كهفية.
مع تقدم التصنيع ، بدأ المهرجان أيضًا في تبني أساليب الحياة البافارية التقليدية ، حيث ارتدى الموظفون والضيوف فساتين ليدرهوسين وديرندل ، وكانت النتيجة مشهدًا عصريًا وحنينًا إلى الماضي في نفس الوقت.
إنه الوقت الذي يحتفل فيه السكان المحليون بثقافة بافاريا المميزة ، ولكن أيضًا نقطة التقاء عالمية لرواد الحفلات.
★ الأطعمة التي يحتاج الزوار إلى تجربتها
أينما ينتهي الزائرون ، يمكنهم توقع طاولة خدمة وليمة من المأكولات المحلية. الدجاج المشوي ، وأوعية المعكرونة بالجبن (Käsespätzle) ، ومجموعة متنوعة من النقانق كلها متاحة – مما يغري الزوار في كل منعطف.
★ كيفية الاستمتاع بالمهرجانات مع الأطفال في ألمانيا ؟
إذا كان هذا يجعل مهرجان ميونيخ الأول يبدو وكأنه حدث للبالغين تمامًا ، فلا تقلق. في حين أن هناك بالتأكيد الكثير من المرح للبالغين ، فقد أصبح المهرجان يتمتع بشعبية كبيرة مع العائلات أيضًا.
أحد الأسباب هو أن الدخول إلى أرض المهرجان مجاني تمامًا ، وكذلك الدخول إلى جميع الخيام ، بحيث لا يوجد ضغط للبقاء في مكان واحد.
يمكن للعائلات التجول في الخيام وأرض المعارض والملاعب ومساحات الموسيقى والأسواق في أوقات فراغهم.
كل شيء هادئ ولا توجد أي مشكلة على الإطلاق. لا تزال أرض المعارض نقطة جذب رئيسية ، حيث توفر أكثر من 80 لعبة ، من الأفعوانية إلى سيارات التصادم.
★ ألمانيا ، بلد يحب المهرجانات الموسيقية
أخيرًا ، يحب الألمان التجمع للاستماع إلى الموسيقى الحية. ونحن لا نعني فرق Oompah و David Hasselhoff (على الرغم من أنه من المؤكد أن Hoff يجمع الحشود أينما ذهب).
تستضيف ألمانيا بالفعل بعض الأحداث الموسيقية الرائدة في أوروبا ، على سبيل المثال ، مهرجان بايرويت فاغنر مشهور عالميًا ، وعروضه في Ring Cycle أو Tannhauser لا تُنسى.
بينما يتوافد عشاق التكنولوجيا على Lärz في أغسطس وسبتمبر لحضور مهرجان Fusion الملحمي – الذي يقام في مطار مهجور.
وللحصول على موسيقى الرقص الخالصة ، فإن Commerzbank Arena في فرانكفورت هي المكان المناسب عندما تعزف World Club Dome موعدا بالمدينة في يونيو.
6) كرة القدم في ألمانيا
تعرف على المزيد من المعلومات حول Fußball – وهي الرياضة رقم واحد بشكل مريح في ألمانيا – اسأل أي مشجع لكرة القدم عما تشتهر به ألمانيا ، وسوف ينطلق على الفور إلى قائمة نجوم المنتخب لللعبة.
تعتبر Fußball الرياضة الأولى في ألمانيا بشكل مريح ، وقد حققت الأمة أداءً جيدًا على الساحة العالمية ، حيث جمعت 4 كؤوس عالم و 3 بطولات أوروبية.
فقط البرازيل تقترب من الانتصارات الدولية ، فالمنتخب الألماني (المعروف محليًا باسم Die deutsche Nationalmannschaft محليًا) غالبًا ما يستحوذ على معظم الاهتمام.
وبفضل نجوم مثل فرانز بيكنباور ، وجيرد مولر ، ولوثار ماتيوس ، ويورجن كلينسمان ، لم يكن هذا مفاجئًا ، فعندما
يعمل فريق Nationalmannschaft ، يراقب البلد بأكمله ، ويبدأ خصومهم في القلق.
فاز بايرن ميونيخ وبوروسيا دورتموند بعدة كؤوس أوروبية ، لكن من الممتع حقًا تجربة الفرق الأصغر حيث يمكن للمعجبين الاقتراب من الحدث.
7) المشاهير الألمان
عندما يسأل الناس ما هو أفضل ما تشتهر به ألمانيا ، غالبًا ما يتبادر إلى الذهن بعض الأفراد البارزين ، وهذا ليس مفاجئًا حقًا ، حيث أنتجت البلاد بعض الشخصيات الهائلة ذات السمعة العالمية.
على سبيل المثال ، في العلوم ، أنجبت البلاد ألبرت أينشتاين – الأب الروحي لفيزياء الكم والعصر النووي. اكتشف يوهانس كبلر قوانين حركة الكواكب.
كما ساعد فيزيائيون مثل ماكس بلانك أو فيرنر هايزنبرغ في إطلاق عصر رحلات الفضاء ، بينما ساعد فريتز هابر وكارل بوش في إطعام الجماهير من خلال اكتشاف طرق لتصنيع أسمدة الأمونيا.
هذا وأحدثت أعمال باخ أورغن ثورة في الموسيقى الكلاسيكية ولا تزال تسحر عشاق الموسيقى الحديثة. ابتكر جوته وشيلر أعمالًا درامية غير عادية.
بينما لعب ماكس إرنست وبيرتولد بريشت أدوارًا رائدة في أفانت غارد في القرن العشرين ، وساعد الألمان في إنشاء هوليوود ، ونقلوا مهاراتهم السينمائية إلى أمريكا.
